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MIRALDA-SELZ. TRAITEURS COLORISTES

Miralda y Dorothée Selz crean la firma Miralda-Selz.Traiteurs Coloristes para ofrecer servicios profesionales de catering como obra artística con el propósito de experimentar a partir de alimentos tanto desde un punto de vista formal –a partir de su coloración-  como desde una respectiva ritual –mediante la organización de ceremoniales, banquetes y otro tipo de manifestaciones culinarias en contextos de diversa naturaleza, dentro de espacios privados, públicos y museográficos.

 

De aquí surgieron los Cakes que se convierten en pasteles festivos, conmemorativos y domésticos: Garage Cake, Garden Cake, Bedroom Cake, Television Cake, Turistic Cake, Temptation Cake, etc. El lanzamiento oficial de Miralda-Selz,Traiteurs Coloristes fue Dîner en Quatre Couleurs, tuvo lugar en la Galerie Claude Givaudan. El menú se sirvió en cuatro colores: rojo, azul, amarillo y verde. Cada mesa de dos colores diferentes, indicadas por el cromatismo de las servilletas. Los invitados a la cena acabaron intercambiándose platos, creando cada uno su propia paleta de colores.

 

En 1972 los Traiteurs Coloristes fueron invitados por Daniel Spoerri a presentar sus obras y realizar el Eat Art Banquet en el Restaurante Spoerri en  Düsseldorf.

 

Ficha Técnica

  • Nombre: MIRALDA-SELZ. TRAITEURS COLORISTES
  • Lugar: 123 Rue de l´Ouest (residencia/ taller)
  • Ciudad: Paris, Francia
  • Creación: 1967-1973

  • Otros Datos:

  • Co-Autor: Dorothée Selz
  • Fotógrafo:  

  • Contents


    MENJAR COLOR GÂTEAU DE L`ANNIVERSAIRE DE L`AMOUR
    MIRALDA-SELZ - Traiteurs Coloristes - Gateau de l´aniversaire de l´amour
    MIRALDA-SELZ - Traiteurs Coloristes - Diner pour Pierre Restany
    MIRALDA-SELZ - Traiteurs Coloristes - Panes
    MIRALDA-SELZ - Traiteurs Coloristes - Panes
    MIRALDA-SELZ - Traiteurs Coloristes - Eat Art Bankett
    MIRALDA-SELZ - Traiteurs Coloristes - Buffet Multicolore